リニューアルオープン
「カフェ スロー」に行ってきました！


６月１５日、東京・国分寺にあるカフェスローがリニューアルオープンしました。
店内は、ストローベイルと珪藻土でつくられたエコを意識した内装で、藁を積んだり土を塗ったりする作業には浦河からもべてるのメンバーや川村先生等も参加しました。



ワークショップのランチタイムであいさつをする川村先生。


藁の上で昼寝をする川村先生。


作業の後に旧カフェスローでお食事しました。


６月１５日、新店舗のオープニングパーティが開かれました。


店内の様子。


みんなで積んだ藁と土で、こんなにすてきな内装ができあがりました。


制作スタッフのカイルさん（中央）。建築の分野で地域共生デザインを研究されています。


こんなオブジェも。


今、べてるでは、四丁目ぶらぶらざをカフェスローのようなストローベイルと珪藻土をつかったエコカフェに改装しようという「妄想」が膨らんでいます。

今後、どう展開していくか、どうぞお楽しみに☆


カフェスローは、JR国分寺駅南口から徒歩５分ほど行ったところにあります。今後、べてるの書籍や昆布商品も販売される予定です。
どうぞご利用ください♪